杂咸,也有人叫杂菜,是汕头人喜爱的食品。汕头市民喜欢吃粥,特别在夏天,早餐吃粥,中午也喜欢来一餐白粥,据老中医们说,吃粥有保健功能,是与否无须讲究,说句实在话,炎夏中午,一餐白粥再加上一些佐餐杂咸,确实比干饭开胃。但别小看这些杂咸,如今它们的价钱比鱼肉来得贵!

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