汕尾地区民风淳朴,汕尾人热情好客,每当客人到来,都要盛情款待,用汕尾的特色茶招待客人。

   汕尾地区民风淳朴,汕尾人热情好客,每当客人到来,都要盛情款待,用汕尾的特色茶招待客人。汕尾地区相关的茶类真不少,有海陆丰的擂咸茶、豆米茶、油麻茶(芝麻茶)、菜茶、粿条茶,陆河县的客家饭茶等,这些已成为当地的一种茶文化。在这,只介绍我最喜爱的两类汕尾城区特色茶:咸茶,菜茶。

    民众离不开家乡茶,而且名堂颇多,过年喝“年茶”、元宵吃“丁茶”(灯茶)、婚娶要喝“定头茶”(订婚茶)、做亲喝“亲家茶”、新娘过门喝“新人茶”、小孩出月喝“出月茶”、移迁新居喝“入伙茶”等等。喝咸茶成了海陆丰民间的生活特征。
 

    时至今日,中国茶道不再是出于喝乌龙茶减肥、喝普洱茶去脂肪等动机,而是成了一种娱乐或者一种文化。茶道,在广东最风行是广州的“饮茶”和潮汕的“功夫茶”。 
 
     至于“功夫茶”,目前在潮汕地区最为盛行。海陆丰则唯有“咸茶”才是世所稀有,它与民情风俗相结合,形成一种独具特色的茶文化。 
 

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