我一直都以为潮汕人煮的白米饭最为经典。及至听了日本“煮饭仙人”村嵨的故事,这才发现原来并非如此。

  

  魏国公蒋之奇与吴复古的交往,资料不多,仅知他曾写过《北游赋》送吴复古。先说蒋的生平。

  北宋诗僧不少,其中两位与吴复古有交往者为释道潜和释惠洪。

  吴复古喜道,曾谓其妻曰:“黄卷尘中非我业,白云深处是吾家。”自然周围有不少同好的人,特别与李士宁、蓝乔两道士交往较长,也受到影响。

  吴复古岁寒堂内有十二块很有名的玩石:北海十二石。

  吴复古,字子野,号远游、麻田居士,北宋潮州八贤之一。据《吴氏族谱》说,他是揭阳炮台南潮村创始人。吴复古是“八贤”中唯一以平民身份获此殊荣,原因是他的风范、品德、才识和处世。南宋潮州通判廖德明作《八贤赞》,其中《远游先生吴公》赞誉说:“车辙盈门,心不染尘。问及源委,破妄而真。无取无求,不忧不喜。清风万古,有道之士。

  王涤,字长源,号太原叟,山东莱州人。元祐元年(1086)为河北转运司管勾文字官。元祐五年(1090)以朝散郎来任潮州太守,此时年已六旬有余。(按宋代官制年七十退休)旧志说他到任后“增学田以赡学生,建韩庙以尊先贤,浚芹菜沟以疏水患,筑梅溪堤以障民田。”而且“养士治民,一以韩愈为师”。 (《永乐大典》卷五三四五潮字《潮州府三。文章。

  苏辙(1039~1112),字子由,号颍滨遗老。苏轼弟。眉州眉山(今属四川)人。进士。仕至大中大夫守门下侍郎。有《栾城集》等。入元祐党籍。《宋史》卷三三九有传。宋孙汝听有《苏颍滨年表》,今人孔凡礼有《苏辙年谱》。

  苏过(1072~1123),字叔党,苏东坡幼子。年十九,以诗赋解两浙路,赴礼部试,下第。二十一岁恩授右承务郎。苏东坡谪知英州,贬惠州,迁儋耳,渐徙廉州、永州,独苏过侍之。年三十,即靖国元年(1101)父苏轼谢世于常州,苏过兄弟葬苏东坡于汝州郏城小峨眉山,遂家颍昌,营湖阴水竹数亩,名曰小斜川,自号斜川居士。

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