今日汕头,旧称鮀城。粤东重镇,南海明珠。天下宜居胜地,世界潮人之都。家园蕤蕤,挚爱拳拳。书生抱愧,无以为报。爰引新词,赋以寄怀。 

    走进岭南古城揭阳,时时处处都能感觉到一股“文气”。
   在茶楼喝茶得会喝,烧、洗、砌、品,道道工序颇具“工夫”;在街边吃“糜(粥)”得会吃,否则吃不出“味”;逛榕城,榕江两水四岸,古城宛如“水上莲花”;进民居,厅室一点细部装饰也不马虎……
   这些“特色文化”,今天正在被“潮汕文化”发祥地的古揭阳用来发展自己的“特色经济”、建设自己的“特色城市”。

    潮汕人既有开放的海洋意识,却又保留着完整的古代中原文化。因此,潮汕人本身就是一个独特而矛盾的群体。一方面刻苦耐劳、善营商、重团结、讲义气、务实;但另一方面也盲目排外、妄自尊大。在这种矛盾中,潮人积极的一面和消极的一面都对潮汕经济和文化发生着深刻的影响。
    对于潮人文化,必须辨证的看待。海外潮人,尤其是商人,对于潮汕文化的贡献更多的是其优秀的部分。。

    中国地方建筑灿若星河,各具特色,潮汕民居便是这星河中的一颗璀璨明星,素有“京都帝王府,潮汕百姓家”、“潮州厝,皇宫起”之说。而门楼是建筑物的一个“窗口”。与其他地区民居风格比较,潮汕民居的门楼装饰性很强。潮汕人的性格里有喜欢炫耀的一面,反映在建筑外观上就是十分注重门面。门面装饰自成文化一“景”。

    潮州广济桥,以其为独特的启闭式古桥,又重现明代桥貌向大众展示,轰动全省、全国,乃至海外,使潮州这一国家历史文化名城更加声名远播。
    但实事求是地定位广济桥,使其更具真正的文物价值与旅游品位,是我们应注意的一个方面。为此,作为潮人,笔者有几点思考提出来,供谋事参考,让市民评判,请方家指正。
    一、是否要提“几大古桥之一”。

    昨天,前来出席汕尾建市20周年庆典的中国民间文艺家协会副秘书长赵铁信透露,经国家和省有关专家严格考察鉴定,中国民间文艺家协会正式批复同意汕尾成为我国首个市一级的“中国民间文化艺术之乡”,将于今天在汕尾建市20周年庆典大会上宣布并授匾。 
 

    佐料是过程中的“和合”,酱碟是个人化的调味手段。
     潮菜以其“清而不淡,素而不斋,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻”等特有风味和口感,赢得众口认同,成为饮誉海内外的菜系。而潮菜不论是选材、配料、做法、吃法都有一套独特的解释,它与潮汕的历史文化息息相关,它糅合了太多潮汕文化的因素。

    汕头玉雕工艺师黄荣浩告诉记者,他的故乡澄海区隆都镇龙美村的古民居是一座围寨,寨中有文物保护点状元先生第,希望记者到实地走一走。 
 
     龙美,潮汕民间称“陇尾”,这是潮汕地名改俗从雅写法的文化现象。 
 
     仿潮州府城的村寨 
 

    为贯彻党的十七大会议精神,构建和谐社会,建设社会主义新农村,传播精神文明,唤起爱心,传递爱心,奉献爱心;弘扬潮剧文化,培育潮剧新人。潮州市文化广电新闻出版局、中国移动潮州分公司、潮州市爱心福利会联合主办的,以“弘扬潮剧文化,移动奉献爱心”为主题的慈善义演活动于12月15日下午在江东镇独树村举行。
 

    惠州市潮人文化经济促进会为加强当地潮人的团结互相精神,促进当地潮人的文化经济发展,将于11月17日在惠阳区淡水世纪华园俱乐部隆重举行“惠州市潮人文化经济促进会、潮汕总商会惠阳分会成立庆典大会”。
 
     该会已向当地有关行政部门和各地潮藉社团发出邀请,诚请莅会见证和同庆惠阳潮人的盛会。
 
 

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