汫洲大蚝是饶平的名优海产品。蚝,学名牡蛎,为双壳贝类。品种约20种,汫洲大蚝种名为“近江牡蛎”。因汫洲附近海水咸淡适宜,海底为黑色泥土,自然条件最宜牡蛎繁育,故大蚝个体大,肉肥嫩,味鲜美,富含蛋白质(含45%——57%),少含脂肪,还含有肝糖和多种维生素,有“海底牛奶”之雅称。

  南澳物产丰富,特别是海产品。这里的不少特产还有着有趣的传说,更给这个美丽的海岛增添了几分神秘的人文色彩。

  鱿鱼须为何两长八短

  

    王安石曰:“世之奇伟瑰怪非常之观,常在于险远”。潮汕有俗谚云:浪险过莱芜拍紫菜。险远者,不仅有瑰丽奇观,更有珍稀异品。

  

页面

订阅 RSS - 特产