它们是百载商埠商业文化在一段时期内的体现,反映着汕头一个历史发展阶段商贸事业的风貌,和老百姓的衣食住行息息相关。它们甚至被引入灯谜,成为汕头“谜人”创作灯谜的素材。从这些烙着时代烙印的商号,我们可以触摸到那个年代的时代风尚

    本标题是按潮汕方言口语原生态直录。“三哑”是一种产自江河出海口附近的一种贱生贱长也贱价的五六厘米长小鱼。这种小鱼市上常年有卖,但一般人们瞧它不上眼。它头大身小,骨硬肉少,味淡质粗,本地人常把它喂猫,也当作沤鱼露用的原料,但它也被无钱人家买去吃用。可有时由于诸如天气恶劣,渔民没有出海作业等原因,这时候已经习惯了鱼腥口味的人们不得已只好转而吃用“三哑”等小鱼。

    潮汕人素以做生意闻名世界,足迹遍布全球,业务横跨五洲。如今,这种传统在新生代潮汕华侨中继续得到传承,近年来,一批批海外潮人第二代、第三代纷纷还乡寻根问祖,感受故土文化。和其他寻根团不同的是,这些“潮人”新生代一边品味着古韵的潮文化,一边已经将其联想到自己的生意上。
 

    1858年11月18日,恩格斯在纽约每日论坛报发表的《俄国在远东的成功》一文称:“由于开放五个通商口岸,使广州的一部分贸易转移到了上海。其他的口岸差不多都没有什么贸易,而汕头这个唯一有一点商业意义的口岸,又不属于那五个开放的口岸”(《马克思恩格斯选集》第二卷第38页)。显然汕头在150多年前的世界上已有一点商业知名度,但具体什么原因使恩格斯会这样说呢?其历史缘由是什么呢?

    五六年前,我写过一篇《招牌上的文化》的杂谈。文中这样说过:公私合营前汕头的招牌,文化含量很高。

    在地图上行将消失的镇邦街,曾是汕头埠最繁华的地方,是百载商埠的标志性所在。这里积累着很多新兴城市的文化元素,积淀着很多百载商埠的人文,蕴藏着很多创业者酸甜苦辣的故事。
 

    “五脚砌”是华侨文化在汕头埠的实物展示,是人性化的公共设施,它积淀老汕头埠人多少形形色色的生活和文化,承载着老汕头埠人多少美好的记忆
 

    这是“岭东之门户”,这是“华南之要冲”,这里便是位于潮汕平原南端,面濒南海,居韩江、榕江、练江三江汇合出海口的汕头市。汕头港是全国独一无二的内海,把汕头市区裁为南(濠江)、北(龙湖、金平)两个片区,总面积347平方公里,人口138.6万。
 

    ●唐 “有海无天地”(韩愈语)
 
 ●宋  今达濠、沙尾(今金砂乡)形成村寨。
 
 ●宋末元初 厦岭(亦称下岭、夏岭)形成,位于今光华路一带;华坞村形成,位于今华坞路一带;招收都(今濠江)形成;均隶属揭阳县。
 
 ●1387年(明洪武二十年)设蓬州守御千户所,位于今鮀浦。
 

    中原的历史自秦汉起就与北方游牧民族纠缠不清。
 

页面

订阅 RSS - 商业