汫洲大蚝是饶平的名优海产品。蚝,学名牡蛎,为双壳贝类。品种约20种,汫洲大蚝种名为“近江牡蛎”。因汫洲附近海水咸淡适宜,海底为黑色泥土,自然条件最宜牡蛎繁育,故大蚝个体大,肉肥嫩,味鲜美,富含蛋白质(含45%——57%),少含脂肪,还含有肝糖和多种维生素,有“海底牛奶”之雅称。

    汫洲安路街中段物流繁盛、四方辐辏,有一座飞檐斗拱、壮观气派、呈现潮汕古代建筑格局的祠宇“子祥公祠(双桂堂)”,具有典型“潮汕厝,皇家起”殿堂风貌。祠宇座北朝南,背枕树木蓊郁的东寨山,为天然屏障;东有长头山和红山合抱拱卫,西有苍翠连绵的青山呼应相拥,面向浩瀚无边、碧波万顷的南海,远观三屿作为笔架。

    饶平汫洲安路街中段有一座飞檐斗拱、壮观气派,呈现潮州古代建筑格局的祠宇——子祥公祠(双桂堂),它具有典型“潮汕厝皇家起”的殿堂风貌。祠宇坐北朝南,背枕树木蓊郁的东寨山,为天然屏障;东有长头山和红山合抱拱卫,西有苍翠连绵的青山呼应相拥,面向浩瀚无边,碧波万顷的南海,远观三屿屹立。双桂堂的选址地形,相传堂址俗称蟹地,正门安立于蟹嘴之位,东西门外直巷有二口圆井。

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