近几年,我市农业种植从传统的精耕细作逐渐向专业化、规模化发展,并取得一定成效。目前,全市水稻种植专业户共1348户(年播种面积20亩以上),种植面积近16万亩,占全市水稻播种面积近21%。其中有4个专业户获得全国、全省种粮大户称号。潮阳区和平镇农民马四弟种植优质稻7950亩,被评为全国十大粮食生产大户标兵之一。 
 

    在工业、商业还没有得到充分发展的时期,农业生产是潮汕人赖以生存的重要生产方式。这种农业的生产方式,从最原始的刀耕火种到耜耕、犁耕,这个过程的发展相当缓慢。在这种落后的生产条件下产生的各种民俗活动,无不包含着农业的种种特征。因此,在长期的历史发展过程中,农业的特征深深地渗透于潮汕各种风俗事象之中。在潮汕民俗活动中,深深地包含着农业文化的属性。

    九成水产品八成家禽水果七成蔬菜实现商品化,农产品精深加工有稻米、水产品、蔬菜、凉果等 
 

    为了建设农业现代化示范区,发展产业化经营带动农业增效农民增收,潮阳区积极建设金浦无公害粮菜轮作功能区,在大力加快功能区基础设施建设的同时,引进拥有实用技术的农业龙头企业参与功能区的建设和产业化经营,带动农户发展生产,取得明显的经济效益和社会效益。目前,该功能区首期种植蔬菜300亩,已有30亩苦瓜获得好收成,亩产达6000公斤,共创收约48万元。 
 

    (原解说:潮安是我国第一个水稻丰产千斤县,今年6月,他们用丰收迎接了远方来的客人———农业部组织的中南部12省水稻参观团来这里研究和学习丰产经验。)
 
    这是一部1957年拍摄的反映中国第一个双季水稻千斤县潮州市潮安县的新闻纪录片。
 

    以“调优三大结构,培植五大特色产业”为基本框架,我市今年将致力于发挥资源比较优势,调整优化农业产业结构、品种结构和专业化生产布局,创建优势产业区和产业带,整合优化农村区域经济,实现农民增收。 
 

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