潮汕建筑的“南洋风”

    中国人是最早开发海岛的。早在8000年前的新石器早期,在广东的南澳岛上就已经有人类活动的痕迹。现在已经发现多种细小石器,虽然尚不能断定就是岛上的固定居民,但在岛上活动是肯定的。至于像台湾、海南、舟山这样的大岛,很早就纳入大陆文化的体制范围内,开府设县,经之营之。

    潮阳贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是“五香腊肠”,为南阳街“老和合”商号独创,有近200年的历史,饮誉海内外。南阳熏猪肠集北方香肠和南方灌肠的特点,既香醇又爽脆,色泽油润,多食不腻,为潮汕小吃风味上品。其制作程序十分细致考究。

    在上世纪五、六十年代的马来西亚华人社会中,林连登可谓家喻户晓。除了他是富有商业头脑的实业家之外,还以热心华文教育,社会公益和家乡建设而闻名于世。
 
     从潮州到马来西亚
 

    中国烟台张裕葡萄酿酒公司创办人、“金奖白兰地”的缔造者张振勋,清道光二十一年十一月初九出生于广东省潮州府大埔县。咸丰八年(1858年)18岁的张振勋飘洋过海谋生来到南洋荷属巴达维亚城(简称巴城,即今印度尼西亚首都雅加达)。由于张振勋勤恳麻利,精明过人,事业发展顺利。

    潮州市彩塘镇从熙公祠以其极品建筑之精美,被评为第六批全国重点文物保护单位。而从熙公祠的主人陈旭年先生更具有传奇色彩。 
 

    由知名华侨陈伟南、陈汉士带头捐资的“潮汕侨批文物馆”目前正在筹建中。位于揭阳榕城市区思贤路下段的魏启峰批局引起了有关人士的关注。
 

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