“别人家神”是旧时代潮汕民间一个贬称未婚女性的俗语,意指女儿终究是应该嫁出去到夫家生儿育女并终老其中的。旧时代中国社会重男轻女的思想十分严重,女儿长大后一定要出嫁,是“走仔”,所谓“女大不中留”、“嫁出去的女儿,泼出去的水”也是贬义的说法。时至今天,民间仍有把女儿考上大学或成才说成是“状元出在别人家”。

  昔时潮汕人春节拜年,主人家总备有果盘,盛放槟榔和潮州柑作为礼品。客人一到,除相互说些“新年如意”、“诸事顺利”等吉祥语外,主人还会捧出果盘,口称:“请槟榔大桔”,取其谐音,便为“宾临大吉”。

 

    大麦,禾本科,植株似小麦。果子两端较尖。皮稃与果子紧密粘合不能分离的俗称“皮麦”,能分离者则俗称“元麦”、“裸大麦”、“青稞”。青藏高原的土特产“青稞酒”,就是大麦酿的。

    潮汕有一独特的家具,当地人称作“春椅”。椅子就是椅子,或木或竹做成,木者称为木椅,竹者称为竹椅,为什么称为“春椅”?

  潮汕各县市的庵寺及僧舍,自古以来都要举行定期与不定期的佛事活动。主要项目有朝暮课诵、佛诞、放生、向归西者结缘、普佛(分延生即消灾、往生即超度、为诸佛普佛)、拜忏、佛七、佛像开光、瑜伽焰口、水陆道场共11种仪规。其中规模较大、过程较长的是瑜伽焰口以及水陆道场仪规。

  潮俗中,种植花卉有吉凶的讲究。

  潮汕人每逢重大庆典或谢神祭祖,便会请大戏(潮剧)。大戏开演时,一定要先“净棚”,然后演“跳加冠”、“八仙庆寿”、“仙姬送儿”及“京城会”这些短戏,称之为“五福联”。就是戏中有“福禄财子寿”体现出来,意义极佳。所以,凡是喜庆而演戏的,定有这些。

  神龛是放置神明塑像或祖宗灵牌的小阁。神龛大小规格不一,依祠庙厅堂宽狭和神位多少而定。大的神龛均有底座,敞开式。祖宗龛无垂帘,有龛门。神佛龛座位不分台阶,依神佛主次,作前中后,左中右设位;祖宗龛分台阶依辈序自上而下设位。少数多姓合祠者,也分龛或座依各姓辈序设位。因此,祖宗龛多为竖长方形,神佛龛多为横长方形。

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