迎神赛会是在我国南方地区广泛流传的汉族民间信仰活动,内容是民众以鸣锣击鼓及各种化装游艺节目迎送神像。潮汕地区正月间的游神赛会称为“营老爷”,是一项极富地方特色的民俗活动。今春在正月的潮汕民间文艺考察中,亲历了潮州东凤镇下张村正月十三营老爷活动,近距离体验张姓族众抬着老爷神像周游街巷的盛大场景,被这种民间信仰产生的力量所感动。

    牛是田中之宝,对辛苦劳作的农民来说,耕牛在所有的财产中占据首位。因此,牛饲养得好不好,是农户十分关心的事情。潮汕农户在世代养牛的过程中,形成了许多趣俗。
 

    当工艺品生产进入商品化时代,绵延数百年的潮汕民间传统手工艺人陷入尴尬境地,守护祖辈遗留下来那门手工艺术,成为一件考验意志的事情。一批批手工艺人屈服了,放弃了,或被贫苦压垮双肩,或遭物欲蒙蔽内心。但仍然有那么一群人,艰难地守护着祖辈传承下来的瑰宝。
 
     □ 潮绣:一针一线总系情
 

    唐宋以后,潮汕各乡社游神赛会盛行,民间舞蹈也随之相继出现。至清代、民国年间、每年农历正月,祭祖、酬神、贴金身、换袍服,高灯彩旗,礼仪十分隆重,据清《澄海县志》记载,正月十六,各乡社鸣锣击鼓,以娱乐神明,姿态非常优美,每每聚众千人或数百人不等,其中有穿红衣,头裹红布,手执兵刀,舞蹈于神明之前。

    潮汕民间食用的花生油,以前多数是用土法在“榨油园”榨出来的。上世纪80年代以前,这种榨油作坊几乎乡乡都有,改革开放以后,随着经济的发展,“榨油园”逐渐减少,至目前已极为罕见,现时40岁以下的人,好多不知“榨油园”为何物。
 

    潮州音乐是潮汕地区民间乐种的总称,其传统深厚,源远流长,地方色彩浓郁,风格独特,是我国民族遗产的珍宝,"华夏正声"的后裔,在国内外享有盛誉。
 

    综观潮汕民俗,其岁时节令、衣食住行、人生礼仪等种种习俗,与中原传统民俗大同而小异。明《一统志》称其:“婚丧悉遵典礼,蔼然无异于中州。”《岭南丛述·风俗》也说“潮州灯节有鱼龙之戏,又每夕各坊市扮唱秧歌,与京师无异”。可见其民俗文化的主导成分还是中原文化。
     但作为一种地域民俗文化,在其形成过程中,还与其独特的自然环境、生产水平等诸种因素密切相关。

    正如全国大多数地方,潮汕也有崇敬神明的风俗——“营老爷”。每年正月初四到二月上旬,潮汕几乎天天要“闹热”,也可以说天天有社日,天天都有乡村闹游神。有人作过统计,光正月十六那一天,潮安、澄海、饶平三县,就有360个乡村选在这一天“营老爷”(潮汕称游神叫营老爷)。难怪有人把正月称之为“时间最长的潮汕农民的狂欢节”! 
 

    潮汕人的尊神、祭拜风俗是颇有特色的。潮人大体都神化自然、自然天象,神化祖先、先贤、民族英雄、帝王和忠臣,并把他们当成神来顶礼膜拜,这固然有悖于科学和文明,但也不能简单地称之为迷信而一了了之,应该把它作为一种特殊的人文现象来分析、研究和对待。
 

    金羊网9月18日消息,凝聚潮州市民间学者张惠泽30多年心血编写的《国语潮音大字典》出版,收录并注音的汉字达到14500多个,包括了大量的僻字。
 
   新编的《国语潮音大字典》收集收录并已注音的汉字有14500多个,而在此之前所有的潮州音字典,收字都在1万个左右,一些僻字没被收录,几近被人遗忘。
 

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