当都市人早把中秋节演变成一场月饼大战的时候,家乡樟林古港的百姓对这个千年古节却依然守住那份原始的初衷,那份率真、质朴和虔诚的感情。

  汕头的美食很有名,小食撑起美食的半边天。汕头小食不仅种类繁多,其中一些小食的来由,还有美丽的传说。

  东里镇卖猪脚饭店铺的格局,是和别处不太一样的。当街店铺的门口,摆设大案台,台前大条凳,台上大铜盆,不同铜盆装满猪脚、熟肉、猪下水,台角置两火炉,炉上有钢锅,一慢炖猪脚,一熬制鲜蚝汤。

  汕头的美食是一面大旗,潮菜的精华在汕头随处可见。潮菜名扬天下,既有宫廷菜,又有小吃。一种菜系,唯有民间性可以维系久远。而且,唯有老百姓也能吃到的菜品才不辜负菜系的美名。

清煮墨鱼丸、虾丸

  潮汕风俗向来繁多,却十分有趣,就像这大年初七,家家户户食七样菜。

  潮汕美食五果汤是以桂圆(龙五果汤眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮为甜汤(也有换入柿饼、芡实 者),称为五果汤。在潮汕尤其陆丰市东海镇,五果汤是人们最爱的潮汕美食之一。

刚出炉的糕粿有一股浓浓的米香味。

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