在潮汕婴儿降临人世之后,一般是满12日家长就会为婴儿行开腥(荤)礼,当日备办三牲(鸡、鱼、蛋)等礼品,敬拜公婆神,祭品中的鱼按古时要求是有鱼鳔的江鱼,鸡应配有内脏的脾,还要煎甜豆干。祭品及公婆神香炉均应摆置在大水缸的木盖上,然后由母亲手抱着婴儿跪拜“公婆神”,拜毕之后,生母手持筷子挟着少许鱼肉与婴儿舐一下,祭礼完毕就算婴儿从今天起开腥。

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