祭祀介子推的寒食节在全国已极少见, 但在潮州却得到演绎和保留。潮州各地至今都有古代寒食节祭祀介子推的习俗,时间不统一,大都选在农历二三月份。当地话{潮州方言}谓之“拜伯爷”{“伯爷”系指留有胡子的神明}。其中以本人故乡潮州后陇自然村{分5个行政村}农历二月初一拜伯爷最著名也最有特色!最大的看点是“寒食”祭品--大糖狮{用花生糖雕塑成,最大一只重3000斤}。

    潮阳市陈店镇文光乡东寨门内,有一座颇具规模的神庙,里面恭奉着几尊神明,正座是木坑圣王,两侧大王爷、二王爷、太夫人妈和圣人爷。据说太夫人妈是木坑圣王之母,大、二王爷是木坑圣王的二位同僚友好,圣人爷是钦差大臣,又称指挥爷,因主奉的是木坑圣王,故该庙又称木坑圣王庙。
 

    说起“足下”,就必须提起大家都知道的清明节前一天的“寒食节”来历。春秋时期,晋国内乱,晋献公儿子重耳为躲避后母骊姬的迫害,由介子推等大臣陪同逃到魏国,时重耳贫病交加,吃不下东西,介子推急中生智,忍痛割下自己腿肉,谎称是野兔肉煮给重耳吃,后有人把实情告诉重耳,重耳感激不己。及至重耳回国做了国君即晋文公,并论功行赏,遗憾的是唯独忘了介子推。

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