新鲜出炉的埔田笋粿色香味俱全,用筷子夹起,仍在高温中的粿条不停抖动,弹性十足。

  自古以来,清明节是祭祀祖先、扫墓修坟填土、加挂纸钱的特定日子。故每届是日,潮人莫不举家上山扫墓谒祖,缅怀祖德。

  渔湖仙阳村旧称新寮姚,历来是个富饶之地。潮汕历来建祠建屋,都遵循“喜南忌北”之格局。而旧时的仙阳村,却反其道而行之,不仅把村的四个寨门全向北,连村里的三个祠堂为了向北也将其集结在一角随寨门向北。真是奇哉怪哉!然事物总有其原因,仙阳村之所以把“四个寨门全向北,三个祠堂作一角”相传有其风趣之一段传说。

  在揭阳市揭东区玉湖镇的埔龙村有一座潮汕女祠——姑婆祠,里面供奉的是埔龙以及同属玉湖镇的西门、马料堂共三个村的黄氏共同始祖黄和轩的胞姐黄由娘,而这种信奉本族始祖的胞姐为神祇的独特信仰习俗当地民间则称之为“拜姑婆”。

  房,原义是指居住着人或放置东西的建筑物,可引申为家族中的一个分支。若按此来看,“五房”应是家族分支中排行第五的一系,或是五个房份合成的单位。但在揭阳境内,这却是一个乡村名字,称“五房村”。连村周围的一片山岭,也称为“五房山”,这是为什么呢?

  “荋过会乡”这个潮汕俗语大约产生于清代中后期。“荋”是“而”的后起字,古字“而”原来表示人两颊的鬓毛,后来词义扩大,也用来指草多(写作“荋”)或兽毛多(写作“耏”)。潮汕人把表示草多的“荋”字用来指“混乱”,有词义引申的特点。

  揭东区新亨镇硕联“十社”除了每年农历正月十六、十七两天举行“摆猪羊”之外,另一项独特的民俗活动就是每年农历五月十三“过鹅年”。

  日前,揭阳市青年潮剧团申报的木偶戏(揭阳铁枝木偶戏)获省文化厅命名为第二批省级非物质文化遗产传承基地。

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