朥饼

拜月娘(速写) 郑鹏 作

萧炳龙坚持遵循古制,以一片匠心还原绿豆饼的天然豆香、面香、油香。

  中秋节将到来,月饼无疑是佳节的必备品。而在潮汕大地,许多市民开始张罗着购买有着悠久历史的“潮汕朥饼”。潮汕人制作朥饼相传已有近千年的历史, 以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外。

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