棉湖古镇,昔年是大北山地区红糖集散地,是榕江的交通枢纽,商贾云集,贸易发达,大小船只穿梭不息。有的航行苏杭,有的航行京津,台澎各岛近如彼邻,通航甚繁。沿江各地都兴建起天后圣母宫,棉湖镇中先后建起三座祭祀朝拜。

  一声“糖葱薄饼”的吆喝,唤起对小时候街头巷尾各种零食担子的回忆。那时候走街串巷的零食担子不少,有些还是现场制作兜售。放学回家的孩子不管吃不吃得起,都团团围着担子,流连忘返。

  理发,潮州人叫“剃头”,理发店叫“剃头铺”。理发后来归入美容,叫法就多了,还叫理发店的,那一定是老式理发。现在叫法更加时尚,多了几分浪漫。我办卡理发的地方,叫“秀发舞台”,后来又改为“雅诗东方”。同样坐在理发椅子上,相隔半个世纪,感觉大不相同。

责任者: 
肖岳山 张热云
出版日期: 
2017-08
推介日期: 
2018-04-02

    建城逾一千六百年的潮州,是海上丝绸之路上的文化重镇,也是天下潮州人的精神家园。千百年来,深厚的历史积淀成就了既有中原文化底蕴,又有鲜明地域特色的潮州文化。

    2015年夏,一群来自深圳、有着文化情怀的年轻人组成“发现城市之美”采编团队,以第三者的视角,历时一个多月走读潮州,通过走访大量民间艺人,深入古城、古村落,实地采集文化遗存,客观细致地记述了在潮州的所见所闻,用精美的图片和细腻的笔触,展现这座国家历史文化名城的沧海桑田、风土人情、非物质文化遗产、名人掌故等,充分展示其城市格调与人文气质。

  吹谷机,各地都有不同的叫法:扬谷机、风车、扇车、扬车、扬扇、扬谷器等。潮汕人把吹谷机叫做“风柜”,形象又准确,这是潮汕地区的独特的叫法,古典正式的叫法是“风扇车”,早在公元前2世纪,我国就发明了旋转式吹谷机,即飏车。

译制片《宁死不屈》海报

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