一、引言
 

    潮州历史文化底蕴深厚,内涵丰富。潮乐被誉为东方交响乐,潮语被称为汉语言的活化石。潮州传统工艺门类繁多,保留了大量物质、非物质文化遗产。韩愈刺潮不足八月,对于潮州的历史文化发展和潮州人文化性格的形成却产生了深远影响,崇文重教、尚雅求精是潮州人的文化性格中好的一面,而文化心态保守在某种程度上则局限着潮州的发展。
 
   主持人:洪巧俊
 

    赛龙舟是潮汕民间一项传统文娱活动,也是一项体育竞技活动。大凡在龙舟赛圆满结束之后,便要举行一番庆祝活动,这项活动就是喝龙船酒。
 

    潮汕有句俗语:“金厝边、银亲戚”,又说“远亲不如近邻”。人们将近邻看得比亲戚还重要。亲戚虽亲多远隔,而近邻不管同宗同姓与否,都是日日见面,最相互了解,生活关系最密切的。和睦的邻里关系能让大家沐浴在邻里之间互帮互敬的和谐温情里。在潮汕民俗中,就有许多是体现和睦的邻里关系的。
 

    打冷
 

    “敬重伊是身老爷 勿理伊是块柴头”这句潮阳民间熟语意思是说:什么神明不神明的,当我尊重他的时候,他的确是个神明;可哪一天当我不认同或尊重他了,那时他只不过是一块经过雕刻并上了漆的木头罢了。这句话自解放前就流传于潮阳一带了,解放后流传得更广。由此可知寺庙、宗祠、神明并没有像人们所认为的那么受到尊崇,有些人还会调侃神明同“老爷”开开玩笑。

    揭阳地方有个风俗,农历三月十九日一天说是“太阳公生日”,家家户户备办祭品聚集在埕头朝太阳祭拜。这风俗是怎样传下来的呢?
 
   相传,明朝末年,李闯王的造反队伍打进了京都,崇祯皇帝走投无路,只得奔上梅山上吊而死。
 

    很久以前,塔里乡每一年的社赛颇盛,每逢元霄佳节,庙里的大小老爷都要请出宫游赛。别的老爷人家都喜欢抬,就是“雷神爷”使人怕得要命。
 

    农历五月初五是我国最重要的传统节日之一端午节,又叫“重午节”、“重五节”、“端阳节”、 “千秋节”、“沐兰节”等等。潮汕人习惯叫它“五月节”。按照农历,五月是午月,五日是午日,“端”是开始之意,故把五月初五称为“端午”或“重五”。唐代为避唐玄宗八月初五生辰之讳,遂将端五节改为“端午节”或“千秋节”。这个节日的习俗经过千百年来人民群众的不断补充和累积,逐步丰富充实了它的文化内涵。

    揭阳市东山区玉浦村退休校长黄建忠编著的《潮俗礼仪文化选萃》(小楷毛笔书法)一书,近日由中国文联出版社出版。
 

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