屎克螂,潮汕话叫牛屎龟,顾名思义,它是钻牛屎堆的,一堆牛屎被一只牛屎龟钻进去,弄来弄去三天就化掉了。在那缺乏肥料的年代,农民拾牛屎作肥料,而牛屎却被牛屎龟化掉,因而牛屎龟令人讨厌。然而当今社会,牛屎龟是环保工,为清净环境作出贡献。正因为有这种功能,畜牧业发达的澳大利亚曾引进中国的牛屎龟到他们的牧场当环保工,化掉牲畜的粪便。

    明朝正德皇帝游江南,有一天,落难来到潮汕一渔村,饿得头晕目眩,挨进一户老寡妇家,老妇见来人可怜,就舀了锅底的一碗大麦粥,又在瓮里捡了一盘咸薄壳,给他充饥。俗话说:滴水落肚人精神,正德皇帝吃后拍着大腿叫道:“好菜式!”同时指着碗里颗颗如珍珠的大麦粥,问老妇人是什么东西。老妇人嘻戏回答:“这叫‘珍珠粥’。”皇帝又指着盘中形如凤眼甜似鲑鱼的咸薄壳,问老妇人是什么东西。

    田东乡与闪桥交界处有座大山。山脚下有个小村庄,每逢暑天,村里人总是把米煮成清清稀粥,一碗一碗,晾在路边,任由过往客商充饥解渴。

    “陈三五娘传说”在我省潮汕地区广泛流传数百年,妇孺皆知,至今不衰。以其为蓝本创作的潮剧经典名作《陈三五娘》,被认为可与汤显祖《牡丹亭》并论。 
 

    民间故事传说,常被统称为民间故事,它是民间文学中的一种体载,而民间文学则是民俗学和民俗志的重要构成部分。

    这是一个关于揭西县灰寨镇新图村百万富翁、爱国侨胞李志明的故事。
   1943年,潮汕地区大饥荒,许多人饿死了,许多人把儿女卖了,也有许多人逃荒,远走他乡。第二年,李志明母死子亡、生意倒账,从一个大富翁跌落到人生的最低谷,变成了穷人。
   一天夜里,老婆陈梅说:“米缸里没有一粒米,〓锣可以睡猫了,不知明天吃什么。”

    明代海阳县东莆都山兜乡(今潮安县金石镇仙都村),有一位被人们称为“孩童先生”的林大钦。有一天,他带上叶梅开先生的介绍信,同一挑着书籍行装的书童,兴致勃勃地前往银湖私塾去任教。 
 

    普宁县占陇镇志古寮村,南临练江,北靠连绵不断的山岭。在村庄北面的一座山上,有一巨石耸立在半山腰,人们称为“雷公石”,在与这对称的山坡有一石狮,离石狮二十米左右处有一石虎,维妙维肖,这一带地方称为“狮赶虎”,游人经过,总希望能知道它的来历。

    传说清道光年间,有一生员叫郭光的,为东门郭氏子孙中之佼佼者,其人饱学博见,才思敏慧,但生性乖张,不入时流,屡试不第。这郭光虽卓具才艺,有江郎妙笔,却无潘宋之貌,幼年时得天花病患,脸相不扬,斑如虎蟹,邑人讥议他,郭光毫不介意。有人说他刁钻善讼,乖癖傲物,飞短流长,郭光也充耳不闻,管自“我行我素”。 
 

    明代嘉靖年间的一天,海阳县东莆都西林乡(今属潮安县沙溪镇西林村)员外孙有庆为71岁高龄的母亲举办寿辰大庆,宴请了四方达官贵人、名流人士、亲戚好友,孙员外的长婿翁万达也过府来拜寿。好些荣耀,热闹非常。 
 

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