潮汕地区每年的农历正月上旬和中旬,汕头月浦和澄海冠山均有传统的民俗活动——赛大猪。我们的“赛大猪”不是像赛马、赛狗或者赛猪那样的动物赛跑,而是静态的“赛”, “赛”是“比”的意思。比谁家的猪养得大,养得肥,养得美。还有,这静态在于猪不是活的而是死的,是宰割之后像要运到菜市场出售一样的“净猪”,经过打扮一番再上场参赛。

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