澄海是全国有名的文化之乡,在地方小食方面也颇具特色。澄海的小食历来名目繁多,制作精细,味道鲜美,备受青睐,饮誉海内外。下面为大家介绍几种澄海传统小食。
     澄海猪头粽:

    上世纪60年代初,澄海古筝家高哲睿致函沈阳音乐学院古筝名家曹正,寄去其加工之《活五柳青娘》筝曲,要求得名家指点。

    一张张清晰的黑白照片重现当年日寇疯狂蹂躏潮汕的场景,当年汕头市区以至潮汕各地一座座令人熟悉的建筑物、一条条街道真切再现眼前。一位名叫张美生的澄海民间收藏家,最近披露一批当年日军侵略潮汕的图片资料,这批尘封几十年的图片资料既是日军侵华的又一铁证,同时也是潮汕文史的一个重大发现,引起不少史学界的专家学者和有关研究机构的关注。
 

    11月25日,本报刊发了《程洋冈和前美有条件申报省级古村落》的文章,报道了广东省古村落调查、认定工作的组织单位———广东省民间文艺家协会主席罗学光于11月中旬考察了澄海程洋冈村和前美村后表示“程洋冈和前美这两个村落都有条件申报省级甚至国级的古村落”的消息。这则消息在程洋冈村村民中反应热烈,纷纷表示要求有关职能部门帮助他们做好申报工作,并表示他们会积极配合做好这一工作。 

    惠州惠城区陈江街道党工委、陈江街道办事处在陈江澄海村文化广场举行澄海村史《拓荒者的足迹》首发仪式。
 

    周矩敏在一篇题为《风光依旧——谈谈苏州版画》文章中说我国“当代版画曾经辉煌过,大概在70年代末期80年代初。”殊不知,曾在全国风靡一时的澄海版画是在70年代的中期。也正是那年,我的版画处女作“横空出世”,(空前但没绝后)。1976年,广东省文化局、中国美协广东分会联合在广州举办《高州澄海农民版画展》,被誉为“广东群众版画的双壁”,这是澄海版画一个重要的生长期。

    近年来我对于潮汕民俗风情的“发烧”程度已远远不如十几年前了,今年春节在影友的“教唆”下又狂烧一番。
    初八,驱车来到自己家乡澄海隆都前沟乡拍摄游神。说来也怪,我喜欢拍的民俗都不是“本地化”的,常常都是“喜远厌近”,舍近求远。几年前还跑到广西、贵州过春节,拍摄民俗风情,好像别人的民俗才是正宗的民俗一样。呵,月亮还是外省的圆。

    打开百度搜索,输入关键词“中国著名牌坊”,位于汕头澄海的“五马垂芳府”石牌坊就位列其中。“五马垂芳府”是一座始建于近250年前规模少见的潮汕“大夫第”,也是澄海市(区)文物保护单位,以其门外“五马垂芳石牌坊”得名。但如今,这座古石牌坊却已经不复存在,一座钢筋水泥的楼房正在它的原址处拔地而起。 
 

    董坑村是澄海最为古老的村落,村中有一座石桥人称“无缘桥”。古往今来,农耕经商做工途经此地都从“无缘桥”经过,惟独嫁娶喜事没有人敢越雷池半步。清乾隆年间,董坑村有一户董姓人家,拥有良田数百亩、家财万贯,富甲一方,人称董员外。董员外只养一女,芳龄十八,长得如花似玉。其时,董员外家常年雇用一位姓赵的小伙子当帮工,村里人称他为赵春哥。

    最近,澄海区隆都镇后溪村乌门社区于老人节前动工重建潮汕独特的女祠———“祖姑祠”,并引导村民特别是青少年弘扬自强自立、艰苦奋斗、勤俭朴素的传统美德,由此引起文史界的密切关注。 
 
     集资重建明代祖姑祠 
 

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