樟林古港是历史上粤东第一大港。樟林因古时 “遍地樟木,枞灌成林”得名,其位于澄海县东北部,现属汕头市澄海区东里镇辖区。樟林古港是个“河海交汇”的天然良港,也是明清时期粤东的先侨率先冲破“海禁”,对外通商贸易,移民拓殖;对内繁荣经济,建设侨乡的历时450余载的重大商务活动策源地、驰名世界的“通洋总汇”。

    “凡有潮水的地方,便是潮人所至的地方”。随着商贸活动的频繁往返,樟林古港自然而然地成为古代粤东及至闽西南、赣东南毗邻各地移民出国和文化融合的一个重要基地与口岸。
 

    据说,很多人爱上潮菜,就是从那一碟碟肥美鲜嫩的薄壳开始的。凡吃过薄壳的人,都称其为岭南独特的海味之珍。眼下正值薄壳时令,记者借澄海区举办“薄壳美食旅游文化节”之机,探访了薄壳米之乡——盐鸿镇,见识小小的薄壳是如何制成美食,登上大雅之堂。
 
     “咸薄壳”变身“凤眼鲑”
 
     登大雅之堂
 

    陈曙光在那峥嵘年代出生于澄海县莲阳乡的华侨家庭。父亲因受地主逼债,卖身(“卖猪仔”)到泰国当苦力,身价只值10元大洋。后来,她哥、姐也无法生活,只得到泰国找父亲。陈曙光是泰国侨属,后来接受中共地下党的派遣到泰国、香港、澳门等地,联系、发动华侨开展革命活动,成为英勇组织当年潮阳(包括现潮南)青运、妇运的巾帼女英。 
 

    澄海溪南镇董坑村资福寺是澄海最早的寺院,创于五代后晋天福三年(983),根据清嘉庆甲戌(1814)知县李书吉、署知县王恺重修《澄海县志·卷之九寺观》云:“资福寺。在城东北二十里董坑村三髻山麓,五代晋天福三年戊戌建,有田地三十三顷。明嘉靖末奉文变卖,国朝初(林注:康照五年即1666年)迁地并寺拆毁。二十二年癸亥穴1683雪,丹砂寺僧如广呈知县王岱。

    澄海莲花山麓一带,过去称苏湾都。苏湾都近海处有一片蕴田,名叫黄厝草。时光流逝,沧海桑田,而关于这个地名来历的传说,却百年来流传不衰。

    澄海市位于广东省东部、汕头市东南面。
     澄海过去是一处“海气昏昏水拍天”的海隅。汉代属揭阳县域,晋以后属海阳县域,宋元至明初分别为海阳、揭阳、饶平之邑。

    引言
 

    本人曾于潮汕历史文化研究中心编的《侨批文化》第二期第54面撰写的《“致成商号”的浮沉》一文中写到“1835年即清道光十五年,先祖在?叻小坡街头择地挂起‘致成信局’招牌印信还是用‘致成栈’ ,潮籍第一家批信局就这样诞生了”。

    在澄海一带,流传一句俗语:“杨令公撞李陵碑,看看撞来岂会对脉。”说的是有一年,该县余居乡(今莲上永新乡)请了一戏班在本乡大埋演出《杨令公撞李陵碑》一剧,恰逢里美乡两个乡绅也来看戏,大为喝彩。特别是那个扮杨令公的老生,尾场撞碑一段演得极为感人。戏未演完,两人便来找班主,约请戏班明晚到里美乡演出。 

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