民主革命先行者孙中山,不但是一位伟大的政治家、革命家、理论家,而且是一位杰出的书法家。他擅长楷行两体,书法风格一脉相承,所书皆开阔雄浑,朗健清逸,笔势舒敛有致,自成一格。 

    在中国的版图上,潮汕地处东南一隅,逾万平方公里仅占全国千分之一的土地,却养育着占全国千分之九的人口,人口密度每平方公里超过一千人,是有着浓郁乡土气息的社会文化区域,被誉为“南国明珠”。
 

    在中国人的生活艺术中,品茗之道是文化、也是哲学,至大至深,包含着儒、道、佛诸家的精华,包含着无数的玄机和中国人的宇宙观。茶与中国的人文精神一结合,其功用便已远远超出其自然价值。 
 
     考察各地的茶文化,我们可以自豪地说,潮汕的工夫茶是中国茶道的杰出代表,是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品赏玩为一体的完整茶道形式。 
 

    俗话说,海内一个潮汕,海外一个潮汕。作为连结海内外潮人的精神纽带,潮剧自明代逐步形成以后,不但一直植根潮汕,而且长期枝蔓海外,开花结果,在异国他乡交织成一道独立不倚、绚丽多姿的文化风景线。

    荷叶饭又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,是粤东人喜爱的食物。有诗赞曰:“伴塘荷叶尽荷塘,姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶出花香。”
   这首诗赞美了荷叶饭的清香赛过了妖媚的荷花,极言饭之味美。每到夏季,暑热难耐,如果吃上一点儿荷叶饭,其扑鼻清香,会使你食欲大增,暑热皆忘。

    孩子的教育,历来被潮人视为根本大计,尊师重教的优良传统世代相传,留下不少美谈。 
 
     状元为师建宅第 
 
     澄海隆都镇龙美村东面有一座大落厝叫做“黄氏家第”,俗称“状元先生第”,始建于明朝嘉靖年间,是潮州状元林大钦为自己的老师黄石庵先生请旨敕建的。 
 

    潮汕人既有开放的海洋意识,却又保留着完整的古代中原文化。因此,潮汕人本身就是一个独特而矛盾的群体。一方面刻苦耐劳、善营商、重团结、讲义气、务实;但另一方面也盲目排外、妄自尊大。在这种矛盾中,潮人积极的一面和消极的一面都对潮汕经济和文化发生着深刻的影响。
    对于潮人文化,必须辨证的看待。海外潮人,尤其是商人,对于潮汕文化的贡献更多的是其优秀的部分。。

    潮州是我国著名侨乡,据有关部门估计,目前分布在世界各地的潮籍侨胞约1000万人,约占全国侨胞六分之一,其中泰国潮籍侨胞约400万人。
   潮人移居泰国(暹罗)历史悠久,可以追溯到宋代。南宋末年,在潮州沿海参加张世杰的抗元“义军”和随同陈植等护送宋五的潮州“义军”败退往厓山,其中部份随陈植、张世杰逃往越南,后来元兵攻进越南,陈、张率领的“义军”又转移至暹罗。

    潮汕人的“无脸输死”的这种精神可以说是深入到许许多多潮人的脑袋里,甚至每一个毛孔里。俗话说“脑袋决定屁股”,于是就做出许许多多“无脸输死”的行动来。

    潮州的俗语可谓是俯拾即是,反映了潮汕各地的民间风俗,其中就有不少属于婚嫁方面的,就如下面四则:
    
     (一)欲穿待嫁,欲食待生
 
   “欲穿待嫁,欲食待生”这一俗语,反映的是过去潮州妇女婚嫁、生育的习俗。意思是说,姑娘想要穿上漂亮的衣服,就得等到出嫁的时候;要想吃上好东西,得等到生孩子的时候。

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