我的家乡下津村在潮州市的东面,村子的西面紧挨韩江边的东津大堤,在靠近笔架山虎头的堤段,过去遭遇过两次特大洪峰以致崩溃,形成了很多沙地和沙土地,特别适合萝卜和包心芥菜的种植。用萝卜制成的萝卜干,还有用包心芥菜制成的咸菜,都是过去潮汕地区农家一日三餐必备的家常菜。

揭阳迎宾馆在传承潮菜文化的同时进行提质、创新,获得广大顾客的好评。

  继去年3月份荣获国家地理标志保护产品后,“达濠鱼丸”于本月1日又荣获2019金芒果好地标TOP榜年度十大推荐品牌,成为广东省唯一获此殊荣的品牌。

创新菜品《鮀城四季》

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