近日,在北京人民大会堂举行的“人文中国·茶香世界”2007年第二届中华名茶评选活动中,由我市源茗祥茶业选送的“大红袍”从全国众多茶业机构选送的600多种参评茶叶中脱颖而出,荣获“银奖”,成为汕头唯一的获奖茶叶,也首开汕头茶界在人民大会堂领奖的先河。面对记者,如今已是中国茶学会会员、中级评茶师的林少明一边冲茶,一边说起了自己的故事。 
 

    请听我念念茶经。
     “工夫茶”长期在潮汕平原和南洋群岛一部分潮籍华侨中盛行。
     顾名思义,喝“工夫茶”是颇费工夫的。

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