[风景名胜]丰化寺

    丰化寺原名长寿寺,座落在揭东县白塔镇元联村的西南部,宋绍兴十年(1140)筑于啼鸡岭山,座西向东,寺前有两个目镜池,寺里建有一百间禅房,寺院分两层,地板是活动的,地道用砖块砌成,可通啼鸡岭山顶。明洪武二十五年(1392),该寺被毁。
 

    每年农历七月初七是我国民间的“乞巧节”和我们潮汕人独有的“出花园”、“走仔节”和“公婆母生”,其中“出花园”其实就是潮汕人的成人礼。

[饮食文化]做九扣糖

    于潮语读音上的谐音,“九”扣糖常被误解为“狗”扣糖。实际上“九”在这里是表达“经过多次重复”或者“数不清多少次了”的意思。潮汕是传统的产糖区,自然有各种花里胡哨的食糖方法,小贩们也喜欢在街头巷尾销售这种儿童食物,引惹孩子们围观。在以前物质贫乏的年代,它能让正处于长身体阶段、整天都觉得肚子饿的青少年露出一副馋相并争相购买。

    1970年,香港大学校董、73岁的潮籍心理学家郭任远在香港病逝,香港各界举行隆重追悼会,香港大学校长在悼词中说:“任远先生为世界知名心理学家,先生不幸逝世,乃世界心理学界和本港一大损失。”美国《比较生理心理学》杂志也发表哥特里勃写的悼念文章。 郭任远是汕头潮阳区铜盂镇铜缽盂村人。1898年出生于一富商家庭,父亲在上海经商,郭任远从小受到了良好的家庭教育。

    新年来临之际,肖戈将军给我打电话,一谈就是半个小时。想不到94岁的老人口齿依然伶俐,记忆很好。 
 
     肖戈将军是潮阳籍人,1955年被授予少将军衔,后进升中将。肖将军的来电,让我忆起7年前与他的接触。 
 

    潮州瓷塑制作鼎盛于宋代,明代以后南移枫溪。解放后,枫溪瓷塑得以更快发展,逐渐形成“清新、素雅、细腻、玲珑”的艺术风格,成为中国陶瓷一大流派,有“中国瓷都”之称。 
 
     潮州枫溪瓷艺具有强烈的地方特色。同时也吸收潮州民间艺术之精华,形成了富于艺术特色的独特风格。 
 

[民俗风情]凑闹热

    “凑闹热”是潮人使用频率很高的一句口头语。这三个字的潮语读音是“凑老热”。 
 

[民俗风情]点同心烛

    目前潮汕地区城镇和乡村间的婚礼程式大不一样。聚族而居的乡村的婚礼,很多保留“原生态”。就“迎娶”这个环节说起:在女方,新娘出嫁前要吃姐妹饭,分赠姐妹钱,全家吃拜别饭,接受母训、哭别上轿(车)等礼仪。

    近10年来,汕头谜界做了几件“全国第一”或“全国最先”的事:第一次在互联网上举办国际性大型灯谜联猜;最先把谜艺作为校本教材,作为全校学生的必须课;第一次将全国少年灯谜大赛总决赛的团体冠亚军囊括进一座城市……魏育涛苦心经营的《潮汕灯谜史》(中国文史出版社2007年4月出版)是全国第一部系统性的地方灯谜史书(此前有过《潮汕谜艺》等地方灯谜史书,均系概述简史)。

    你看 祥云缭绕,怪石嶙峋,峰峦不断,奇峰插天,清泉飞泻,苍劲挺拔的松树下,唐僧身披袈裟,九环锡杖置于一旁,坐在地上,闭目合掌念经;手执宝杖的沙和尚威风凛凛,全神贯注地守护着师父,看管好行李和白龙马;长喙大耳、腆露肚子的猪八戒手拿一柄九齿钉钯,精神抖擞,腾云驾雾,紧随师兄;戎装整齐的孙悟空头戴紫金冠:身穿衣袍,足踏步云鞋,将身一纵,跳上云端,右手执如意金箍棒,左手搭凉蓬,睁着火眼金睛远

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