英歌舞是潮汕地区广泛流行、也是群众基础最为深厚的一种广场舞蹈,极具阳刚之美,风格质朴、刚健,从节奏的张力中带给人们的审美满足,一直深受广大人民群众的喜爱,可以说是潮汕民间舞之王。每逢重大节庆,若没有英歌舞的参与来营造气氛,那是不可想象的! 
 

[饮食文化]难忘鼠曲粿

    听说鼠曲粿已名列潮汕的名小吃,在过年时,我可以尝得到;偶尔在酒楼的餐桌上也可以看到它的踪影——摆在盘子里,但有点面目全非了。无论是做工还是用料,都比童年时吃的要讲究得多了,但我总吃不出童年的那种味道来。我刻骨铭心的还是童年的鼠曲粿。 
 

    在汕头市第二人民医院对面、张园内街西侧的第二座建筑物,解放后长期是汕头市消防部门的一个重要基地。其底层停泊着几部消防车,50岁以上的汕头市原住民都约定俗成称它为“消防队”,将其当成汕头市的一个标志性地点。例如有人问路:“市西堂怎么走?”答:“你从外马路往东走,到了消防队,再往前走约50米就到了。

    欣赏这件《名士游山》翡翠玉雕插屏感到有点“奇”,之所以说它“奇”,就是因为插屏一般都是将一块经过雕琢的玉片,嵌在木制框架之内,然后插于底座之上。而这一件虽然同样插于底座之上,但它将一块厚4厘米的翡翠玉料切割成两片,再由分别是2厘米厚的两片玉料组合成为整体,真可谓是别出心裁。这件作品在去年12月举行的广东省第三届民间工艺精品展上获得银奖,作者是年轻的玉雕工艺美术师黄荣浩。 

    周氏宗祠位于揭阳市榕城区城隍马路中部西侧,东临城隍庙。宗祠建于清道光年间(1821—1850)后期。由当时最负盛名的艺人谢喜和黄执司其石雕工作。1830年前后,谢喜于城厢、黄执于东关开设石雕作坊,并收徒授艺。潮州府修建“灵感安济圣王庙”(也称“青龙古庙”)时,谢喜、黄执应聘雕刻壁上腾龙,形象威猛,刻工精致,博得府属各界艺人赞美。稍后,建造周氏宗祠启动工程。

    出门掼个(上巩下瓦) 
 
     几天前,一对夫妻读者相约到编辑部办公室找我谈事。他们在争论一个问题时忽然冒出一句我久违的俗语:出门掼个(上巩下瓦)。 
 

    中华路:竟长村里一小巷
 
   我不知道咱们中国到底有多少条中华路,我大抵能够知道的,就有上海、南京、武汉、镇江、阜新、台北等城市有中华路。
   远的不去说它,就说说咱们汕头。
   汕头也有一条中华路,它就在竟长村里,是一条不够笔直不够宽敞也不够醒目的小巷。

    在中国的版图上,潮汕地处东南一隅,逾万平方公里仅占全国千分之一的土地,却养育着占全国千分之九的人口,人口密度每平方公里超过一千人,是有着浓郁乡土气息的社会文化区域,被誉为“南国明珠”。
 

    为加强传统技艺保护,2月9日至2月23日,由文化部等单位联合主办的中国非物质文化遗产传统技艺大展系列活动在北京亮相。我市的潮州木雕、大吴泥塑2项民间技艺参加了展出,并通过民间艺人动态展示和表演,展示了我市非物质文化遗产的丰富内涵和独特魅力。

    2001年春节,中央音乐学院教授、著名民乐大师刘德海一行到潮汕考察潮州音乐,当来到潮阳时,阵容齐整的民间乐社让他暗暗称奇,及至演奏时,只见艺人们脚踏八板,雍容大度,典雅庄重,打击乐器、吹奏乐器、弹拨乐器,一声三波,融合一体,调度有致,不徐不疾,悦人清兴。刘德海如获至宝———这就是他苦苦寻觅的“华夏正声”啊! 
 

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