在享誉全球的潮州菜系中,“达濠鱼丸”可说是一颗耀眼的明珠。作为一种大众化的珍馐,达濠鱼丸深受各地食家所喜爱,在内地和港澳台地区自不必说,就是在东南亚和欧美各国,也声名远播,到处都有“达濠鱼丸”的店招。 
 

    汕头市国平路、升平路、安平路的交叉点就是小公园。靠在旁边的大楼,就是南生公司。南生公司,曾被誉为汕头市的商业标帜,它原开业在镇邦街中段,1932年才搬到这里。 
 

    春回大地千峰秀,日暖神州万木荣。值此生机盎然之时,来自全省各市潮人社团组织以及英德的潮籍人士近600多人会聚英德市,成立首届英德潮人经济文化促进会。

    在被称为“地球村”的信息时代,各种快餐式流行文化与消费经济一道弥漫于整个世界。与此同时,各国各民族富有地方特色的传统文化也借助高科技手段而迅速地被人们所认识,民族文化、地方文化正越来越显示出它的魅力和影响。为了更好地明确揭阳的文化定位,打造地方特色文化,研究和推介揭阳的历史、文化和现实成就,提出“揭阳文化”这一文化学概念也就具有其现实的意义和长远的价值。
 

    清初,粤东出现一位与郑经部属江胜配合,开展对台贸易的先驱者。他,就是潮阳县达濠马滘田东(今属汕头市濠江区马滘街道海星管理区)人、南明郑氏政权宣毅左镇邱辉(?—1683年)。 
 

    楹联,又称对联,我国的优秀传统文化。“楹联习俗”被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 
 
     近日,陈弼荣先生等几位汕头知名诗人联友问我:“如何看待汕头的楹联生存现状?”愚见:繁荣背后有很大的隐忧。 
 
     汕头处处开联花 
 

    元宵已过,全世界的华人应该都走出春节的松弛情绪,恢复日常生息。但在马来西亚南方城镇新山,华社的群众性春节气氛反而正趋近一个具有逾百年历史的传统沸腾点:柔佛古庙游神盛典。
 
     在全球化的今天,新山柔佛古庙游神这一鲜活的 “神話”活动,年复一年以 “软性”与间接的民俗庙会方式,在新山传述着华裔先民在这片土地上曾经血泪汗水交织的历史故事。

    新年来到了,柔佛古庙一年一度的营大老爷(或称营老爷,即迎神赛会),又将掀起热潮。每年这个时候,新山子民的心情将随着迎神而起落,汹涌澎湃。认识柔佛古庙是从报章开始,认识古庙游神也是从报章开始。那年,古庙山门被强行拆除,引起公愤。古迹让路给发展计划是司空见惯之事,就这样,山门被推倒了。报章上的镜头如此引人震撼,怒发冲冠!
 

    近日,国务院办公厅批复同意广东省政府申报事项,将“广东客家博物馆”冠名为“中国客家博物馆”。据悉,该馆是国内首家冠以“中国”的客家博物馆。
 

    汕头市某城中村有一户只有母子俩的人家。儿子高考落榜,在居住地经营一家食杂店,日子过得尚好。有一天,儿子告诉母亲,他准备将食杂店关掉,筹一笔款去走后门,争取个好岗位。门路已托堂兄打通了。母亲听了,急得连连摆手,说“俺们靠土面,不靠人面。老老实实做俺们的小生意吧!” 
 

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