与文化老人杨方笙比较熟悉,己丑年他已84岁了。新年刚过,记者即登堂入室,一则贺春,二则为他做了一期“面对面”访谈。老人慨叹说,我们常说潮汕是“海滨邹鲁”,实际上许多人对这地方并不十分了解,或者可以说了解得不够全面。这儿不但是华侨之乡、百载商埠,更完全可以说是当之无愧的“文化之乡”。这儿文化积淀丰厚,涌现了不少文化人物。

    俗话说:“民以食为天,民以居为本”在浩瀚的中华文明中,潮汕民居作为重要的一脉,呈现出绵延数千年,纵横几万里的辉煌气度。借助能工巧匠之手,平凡无奇的砖瓦木石,构造出理性与浪漫、厚重与灵动交相辉映的中国古建筑。其中的潮汕民居,不但尤其多姿多彩,而且较之宫阙、宗嗣、亭阁、庙宇、园林等,更有温暖人性关怀弥漫其间。

[民俗风情]漫话潮州歌册

    [电视解说词]
 
     天地初开草木混 百花开来五色船 
     忠孝廉洁自古有 四季花木四季春 
     李花开来随春开 宫人抱走太子来 
     秦林(拿)盒救真主  说起功劳是伊个 
     梅花开来独占先 状元奉旨去游街 
     惹得红颜相生看 可比百花五色齐... 

[饮食文化]潮州佳肴甲天下

    [电视解说词]
 
     潮州人外出旅游,拿自己熟视的环境作比较,往往会惊叹都市的繁华,黄土高坡的坦荡,长江黄河的波涛汹涌,泰山的雄伟俊奇,桂林的空灵妙韵……但不论地域差异、风情差异再大,都少不了让潮州人自豪的相同字眼——潮州菜。
 

    [电视解说词]
 

[风景名胜]水墨淡浮院

    淡浮院座落在潮州古城东郊的砚峰山麓,来到这里,先不忙登堂入室,站在秀丽的夏湖边,欣赏一下淡浮院的环境。砚峰之名,是相对笔架山而言的,因这一湾平静的湖水像砚台,山峰像墨,便有了“砚峰泼翠”一景。有人说,这是一幅中国水墨画,淡浮院就象那擎天巨笔,点染出这幅“水墨淡浮”绝妙风景画的无限神韵。

    畲语濒临消亡、传统服饰失传、畲族山歌濒临失传 、畲族戏剧少有人看……在新的历史条件下,畲族文化受到诸多因素的影响而陷入失传危机。 
 
   近日,记者走进潮州凤凰山畲族村,发现畲族传统文化正受到严峻考验——畲族人不会讲畲语。 
 

    “闹热”,顾名思义,就是热闹的意思。在潮州,作为传统节日的“闹热”,一般是从农历正月初一开始,连续两个多月里,每个村或地区都有自己特定的“闹热”日期,人们用各种方式表达“辞旧岁、迎新年”、新年新气象的美好愿望。
     大年初五,是潮安县浮洋镇韦骆村一年一度的“闹热”日,当天晚上,记者应邀来到该村,领略了这一古老而独具特色的文化习俗。

    岁序己丑正月十五元宵节又将到来。清代嘉庆版的《澄海县志》载:元宵节又称上元节,张灯结彩,竞赛花灯,故又称“灯节”。 
 

    苏巧筝是闻名海内外的古筝女演奏家。她的古筝弹奏集南、北派,现代新派之精华,形成含蓄,柔美,典雅的演奏风格。她对音乐理论颇有研究,是潮州音乐理论研究的专家,是潮州古筝流派的佼佼者。

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