采摘薄壳不容易,需要人工潜入水中用刀割出,而且为方便打捞,渔民在海底来回时从不带护具。

潮汕栀粿

刚做好的新鲜生鱼面。

  鹤陇乡,俗称后陇乡,是潮安区凤塘镇最大的自然村落,位于凤塘镇西北部,距离潮州市区约十公里,毗邻揭阳市揭东区云路镇,刚建成通车的潮惠高速正好从鹤陇山穿过。

▲“妙银粽球”第二代传承人陈妙银和二儿媳蔡静贤

“荣记鱼丸”创始人陈水荣先生

  周日下午,在人民广场闲逛。接到侄女电话,说她从潮安东凤老家回潮州城,带来一袋她母亲刚蒸好的朴籽粿,放在我住宅小区的门房,嘱我记得去拿。

  “祖母说,阿伯你喜欢吃朴籽粿。”侄女说的“祖母”,是我84岁的嬸母。

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