昔年潮州民俗,孩子(有些地方仅限于男孩)满十五岁时,要举行"出花园"仪式拜别公婆神,表示告别童年已经成人。 
   由于我国幅员广大,寒暖有差别,又是一个多民族国家,风俗迥异,在视成年的年限上也有所不同。一般是以男子二十岁(戴冠)、女子十五岁(插笄)为成年。在云南省宁菠县的摩梭人则皆在十三岁(穿裤子、穿裙子)时举行成年礼。 

    出花园(之一)

    民俗形成的原因到底有哪些?陶立先生在《民俗学概论》中曾从经济的原因、政治的原因、地域的原因、宗教的原因以及语言的原因等五个方面进行了颇令人信服的阐析。但笔者感到,在中国历史上,一些地方的民俗建构还往往与迁谪这种中国古代特有的政治文化现象相关。很多著名的迁客逐臣都是文化名人,他们对贬所的民俗生活与群体心理发生了或多或少的影响。如屈原之与岳阳、柳宗元之与柳州,等等。

    春节、元宵节、中秋节合称我国三大传统节日,而春节则是最热闹、最隆重、最欢乐的节日。因一地之风俗是由自然地理条件、社会环境影响而成的,故全国各地过春节有不同的习俗。潮汕地区因其独特的地方特色,而出现一些有别于其它地方的有趣的风俗活动。  

    一、妈祖的传说     

    潮阳置县于东晋隆安元年(公元397年),已有1600多年的历史。如今,潮阳农村仍延续着很多古风古韵,十分奇趣。
    收藏之乡华美村

    俗语说:"食在潮汕",足见潮汕美食的著名。它以其清、淡的风格,独树一帜,闻名遐远。
     潮汕的民间饮食习俗,是受中原地区、闽越地区的影响而形成的。对这种饮食习俗的追根溯源,可以从一个角度窥探出中原文化、其它地域文化对潮汕文化的影响。  

    荆楚文化、百越文化对潮汕文化的影响相当大。百越是古代分布在长江流域和珠江流域的一个庞大的种族群。《汉书·地理志》臣瓒注:“自交趾至会稽七八千里,百越杂处,各有种姓”。潮汕的先民属闽越,明人王士性在《广志绎》中提到:先秦时“潮州为闽越,自秦始皇属南海郡遂隶广至今,以形胜风俗所宜则隶闽者为是。

    甘蔗,除可让人们大快朵颐外,在潮汕民俗活动中也充当着一定的角色。  

    随着时代的发展,潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了,不少青年 男女早已摆脱了“父母之命,媒妁之言”的婚姻习俗。然而,传统婚礼还存在,特别是在偏僻地区。 
     一、定亲
    蔡泽民的《潮州风情录》,对潮州婚礼程式做了较为详细的记录,兹转录如下:

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