水布和功夫茶是潮汕的二大土特产。据旅外潮人说,那里有潮汕人,那里就有功夫茶和水布。

    农历三月十九日,各村各户的妇女们,在烈日炎炎之下,摆方桌、供品、面条、青果等,焚香祭拜日头,叫太阳公生。据说明末清初,战乱频繁,天灾人祸迭至,官兵苛政,欺压百姓,奸淫掳掠,民不聊生。百姓为祈家人平安,寄托祖先保佑,期望能扫除孽瘴,逢凶化吉,庇护子孙安居乐业,遂定于农历三月十九日为祭祖日,各户各备办品鱼肉,钱纸供品,在家祭拜祈福。

    潮汕丧事礼俗,其中一项就是报地头。由村中长者持白灯笼,带领死者男性子孙穿孝服到地头神庙报死。死者长子手扶木盘,盘中放着死者的年庚帖,对着神像报告说:“生从地头来,死从地头去,时辰念给老爷知”接着念出死者生卒年月日辰,享寿多少岁。庙祝依所报享寿数敲钟,一岁一响,每敲一响,长子抽出麻丝一条,凑成一束,系于神座,并送香油钱与庙祝。长者将死者年庚贴焚化后,领死者子孙绕道回门。

    潮州歌册又名府城歌、七字歌,是潮汕妇女最普遍最经常的一种曲艺文娱形式。它是潮语音韵,基本句式为七言,每四句为一韵组,内容多为戏剧故事、历史演义或民间传说改编,它与潮剧有密切关系,很多潮剧的传统戏出,多有改编为潮州歌册,易唱易听。潮人妇女常在晚上或白天闲暇时,在房里或厅上,或“妇女间”(亲邻妇女常在一起闲聊、休息的房屋)唱听潮州歌册,由一人提着本子视唱,其他的人聆听。

    榕江两河渔湖河段设置大型围捕鲚鱼渔区三处,由是逐渐演成一种标渔区捕鲚鱼演鱼戏的独特风俗。

    这是一种民间的美术创作展览,也是一种特殊的彩塑艺术。它广泛利用植物、谷类、果皮等为制作村料,裁贴成各式各样的飞禽走兽,或构筑成充满野趣的小动物园。民间艺人们的巧妙选村,往往令人叹为观止。比方一只白鹤,可用生木薯削出片片的薄片作羽毛,用桂竹枝作鹤脚,用黑豆作眼睛,用红萝卜作丹顶。还有的用竹笋外壳可制作黄羽鸡。

    潮汕标旗锣鼓队游行,源远流长,早在清代、民国时期,以祈丰年、避邪趋吉的意识演绎而来的大锣鼓春游,十分盛行。

    揭西县客家新娘上轿有避三煞风俗:上轿前哭离家门,说是避“丧门吊堂”之煞;上轿时撒米于地,让鸡啄食,是避“金鸡拦路”之煞;上轿时由媒人撑伞遮天,是避“天狗值日”之煞。

    饶平民间舞蹈布马舞,在粤东地区丰富多采的民间舞蹈中,有其特色和悠久的历史渊源。宋末元初,饶平北部山区,陶瓷工业蓬勃兴起。时有江西省籍师傅前来传授制瓷工艺,每逢新春佳节,他们与当地群众一起,排演布马游村欢度节日。始流行于九村、新丰,后来逐步发展到整个饶平北部山村,成为这一带人民喜爱的传统节目。

    潮汕农村群众消闲,除了象棋外,还有几种杂棋。这些杂棋不必特制的棋盘棋子,而是随地可以捡些小石子、小瓦片或小树枝作棋子,用瓦片或木炭在地面上画个小棋盘,就可对弈了。这些杂棋有如下几种:

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