韩江两岸是名城,街头巷尾尽歌声。元宵佳节人同乐,百屏花灯唱恁听。 
   活灯看完看纱灯,头屏董卓凤仪亭。貂蝉共伊啰戏耍,吕布气到手捶胸。 
   二屏秦琼倒铜旗,三屏李素射金钱。四屏梨花啰吮毒,五屏郭华卖胭脂。 
   六屏点将杨延昭,七屏张飞战马超。八屏孔明空城计,九屏李旦探凤娇。 

    流行于潮汕民间、南洋群岛潮人社会的潮州歌册,历史悠久,深受城乡群众的欢迎。
    潮州歌册的歌文多为七字句,四句为一节,每节用一韵。偶尔也有三字、四字、五字等句式。内容有历史故事、才子佳人故事、公案故事、地方民间故事等。诵唱者主要是中下层文化的潮籍妇女,中老年妇女居多。  

    【导言】
    中研院傅斯年图书馆中有一个全世界最大的中国俗曲唱本收藏,其中收集了民国时期流传于大陆各省的唱本数千种,及战后在台湾购得的许多「歌仔册」。然而,从曾永义所整理出的目录中,却见不到同属闽南方言之潮汕地区发行的通俗唱本[1][1]。这些以潮汕方言所记的诗赞体唱本,当地人称之为「潮州歌册」。

    端午赛龙舟是中华民族的一项古老习俗,而在潮汕地区,这一传统习俗被保存得最为完美,也发挥得最酣畅淋漓。在汕头市金平区,有一个地方就因为龙舟而闻名遐迩,她就是素有“龙舟村”美称的 鮀江街道桥头社区。 
 
    130年初衷不改 
 

    潮州自从开埠,上下东提就有客栈,商行,这些行铺都饮用溪水,所以就有一些身强力壮的男丁专门替人挑溪水,以每担水一、二个铜板换取微薄的报酬。这些人都被唤做溪水兄,他们虽然属社会最下层的苦力,但他们都有自己做人的准则和高尚的品格,时至今日还流传着动人的趣闻轶事。

    水布和功夫茶是潮汕的二大土特产。据旅外潮人说,那里有潮汕人,那里就有功夫茶和水布。

    婴儿一声“哇哇”坠地时,接生员给剪脐带后,即封上药(脐)包,护住肚脐,到了满月,揭去脐包,裹上肚兜,这是潮人旧俗。

    农历每年冬至日称冬节,是我国自晋朝至今的传统节日。
    古人认为“冬至阳生,万物苏醒。”虽然还处于寒冷季节,人们却已闻到了春的气息,相传汉代冬至已有“进酒肴,谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来,潮俗盛行吃甜丸。

    海陆丰介于潮汕及客家地区之间,俗称“半山客”。尽管海陆主人自称“福佬人”,但由于地缘的关系,不少礼仪习俗与潮汕不大不同。最奇特的是,海陆丰人的婚事办得像丧事一般。
   海陆生女儿出嫁,同寅姐妹都来作伴,唱了三夜哭嫁歌。临嫁前夕,母亲嫂子等女眷也加入哭嫁的行列。上花轿(上车)时,一家人哭哭啼啼,号啕如送丧。而新娘的打扮,却是一身白衣白裙。手持雨伞,俨若孝妇样子。

    在潮阳,农历正月初一为新年。过新年,分为辞年(辞旧岁)、新年(过新年)、年过(年径开)三段。
    (一)辞年——除夕围炉合家团聚

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