潮汕民俗“出花园”

    农历七月初七是我国最具浪漫色彩的一个传统节日,也有称之为“乞巧节”、“女儿节”或“七夕情人节”。在潮汕地区,还存在另外一种独特的成人礼风俗——“出花园”。
   “出花园”是潮汕地区特有的成人礼俗,这一民俗在揭东尤其盛行。有15岁(虚岁)孩子的家庭,要在旧历七月初七乞巧节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神,表示孩子已经长大,可以走出园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。出花园的孩子要穿红皮屐,吃公鸡头,在十二道菜的“花园宴”里,所有食品都要吃一点。穿红皮屐和吃公鸡头是出花园习俗的两个主要特征。而在我的家乡,还要喝上一碗猪肝葱花汤,“肝”喻“官”:“葱”喻“聪”,寄予聪明伶俐,富贵吉祥的美好祝愿。中国当代著名民俗学家钟敬文先生在1983年的广东省民俗学会成立大会上讲话时,就指出潮汕的“出花园”是中国仅有的一种特殊的成人礼。
   随着人们观念的变化,“出花园”的仪式逐渐被淡化,虽然有的地方依然按照古时的仪式,但在城市里及部分经济较为发达的地区,“出花园”的习俗已经演化成一个简单的仪式,但不论仪式怎么变,“出花园”的意义永远不会变。在这一天,意味着孩子要告别童年,迈向成人行列;同时也寄托了长辈期望成人的孩子要敢于担当,立志成才。潮汕有句俗语“十五成丁,十六成人”。
   随着中华民族传统文化和地方特色民俗风情的挖掘整理发扬,使这一民俗特色成为一道独特的文化景观。揭东区宣传文化部门从2011农历七月初七开始已连续3年在万竹园旅游风景区为孩子们举办集体“出花园”活动。
   活动内容丰富多彩,富有文化理念。七月七日早上,参与活动的孩子和家长们聚集揭东万竹园。在传统的潮州音乐声中,出花园的孩子们逐一登场,载歌载舞,表演了自己的拿手绝活。将他们在成人之前所学到的才艺做个清楚的盘点,以丰富多彩的表演节目告别童年,走进新的人生时代。
   歌舞才艺表演完毕,以孩子的家庭为单位,还组织了一场意义深远的植树活动。让孩子们自己动手,为自己的成人仪式栽下一棵小树苗作为纪念。接下来就是“花园宴”。花园宴由万竹园提供,一律按照出花园的菜谱安排,独具一格的潮乡风味。宴毕,孩子们从万竹园中鲜花簇拥的实体花园里款款走出。在门口的书写台前,父母为孩子留下成人寄语;孩子为自己的未来留下志向与理想。然后将它们与自己父母的信一起装进一只锦囊,将这个划时代的仪式固定下来。
   通过出花园的一系列活动仪式,让孩子们亲身感受一下传统的文化习俗,使日渐疏淡的传统文化重新纳入年青一代的视线,成为生活的内容,从而得到传承。更有意义的是,在对传统文化的认同、传承的同时,对孩子们是一种责任教育。活动给孩子们一种“自己已经长大了”的强化意识,使他们开始学会为自己的人生未来盘算,使自己的人生朝着健康幸福的方向发展。然后逐渐退出依赖,增强从对个人的人生责任感到对社会的责任感的认识。他们将在步入成人的门槛前立德、立志,懂得珍惜现在,奋斗未来,为个人为祖国争光。
   这种集体性的成人礼仪式,将这项民俗活动的文化内涵揉进时代色彩,让“出花园”这一传统文化为开启社会的新风尚继续发光发热,使古老的民俗重放光辉。
 

作者: 
许小鸣
来源: 
揭阳日报(2013.08.14)
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