宋代潮州的外销瓷器

    潮州陶瓷生产到唐山代已有很大发展,潮州城北郊的上埔、南郊的洪厝埔、西郊的凤山等处都发展了瓷场,并有瓷器出口外销。1980年上海博物馆派员专程带来了泰国发现的中国瓷器照片,到汕头查找该批瓷器的产地,其中“青釉碗”照片,碗口作葵瓣形,碗内壁起四棱,碗底圈足为实底,器边有四块渣饼垫的痕迹,与汕头市博物馆收藏潮州出土窑上埔的唐“青釉碗”完全一样,证明唐代潮州瓷窑的产品确已外销到泰国。
     北宋时,是潮州陶瓷生产的黄金时代,其产量与工艺技术水平均居于岭南前列。这一时期潮州陶瓷的生产有着规模大、质量优、出口外销为主等特点。潮州宋瓷大致分为三大区,即韩江东岸的笔架山窑区、韩江西岸的附城窑区和今澄海程洋岗一带的港口窑。以上三处以笔架山窑最大,南北长达3公里,民间传说笔架山有窑99条,窑长2丈8尺。《三阳志》记载:“郡以东,其地日白窑瓷器。”民间俗称“百窑村”。新中国成立后,在笔架山发掘清理超过10座古窑灶,对其中一座大型龙窑加以复原,围护盖顶以供参观研究,该窑残长79.5米(缺炉门火膛),据专家估算,该窑每年可烧制碗、碟类皿器60万件以上,火候达到1250摄氏度至此300摄氏度。
     在笔架山窑的遗物中,发现宋代军持,这是一种长颈,圆腹的瓷瓶,东南亚各地土著居民用它来装水或在祭祀时用。笔架山古窑中,还发现了一些深目高鼻的洋人造像和短脚垂耳的哈叭瓷像,都是仿自西洋形象,也是专门为外销而制作的。这都证明了早在北宋年代,潮州就已有数量很多的瓷器外销了。
     笔架山所发掘出来的宋代窑瓷,属于龙窑,窑身长几十米至上百米,这样的窑装瓷器的数量相当多。磷溪仙田村钵仔山的早期宋代瓷场,占地面积达50亩,这些宋代古窑生产了数量极多的瓷器,除销售国内外,大部分出口外销。在马来西亚、文莱、巴基斯坦等地,都出土有笔架山宋代青釉瓷器。1981年10月,中国古外销瓷研究会和十几个省市的文物、科研部门、高等院校参加的“古代外销陶瓷学术会”上,确认潮州在唐、宋时代,就已经是广东销陶瓷的主要产地。
     宋代,潮州瓷器出口外销是通过岭港远运外洋,当时潮州外贸易口岸是凤岭港,笔架山的瓷器先用小船载运过韩江运抵凤岭港集中,然后用大船远洋运往上海、广州,以及东南亚、南亚等地销售。20世纪50年代至80年代,先后几次在韩江防洪固堤时,从处挖掘出碎瓷片数千担作为填堤之用,近年在凤岭古港地下挖出完整和碎的瓷器近10万件,仅凤岭村村民收藏存的达3000多件。
 
 

作者: 
陆集源
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