关于潮汕的介绍。

  在汕头经济特区最火爆的时候1992年,落户汕头,经历了汕头特区的繁华和低谷,一起分配来这里工作的北方大学生们研究生们,很多都选择了离开,而我选择了坚守这块土地,很大的原因是我留恋上汕头,这里有十好百好千好让我不愿离开,虽然至今我还不会说汕头话,但是这里已经成为我的“第二故乡”。

现在的澄海县前街

  说起乌桥岛,作为上年纪的汕头人都会知道,它位于老城区(金平区)的西北部,四面环水,为梅溪河两条支流所围合而成。追溯渊源,最初是一片海滩地,清光绪年间两广水师提督方耀在此修堤浚河,围海造田。随着历史的变迁,沧海变桑田,乌桥岛便逐渐成为依托小公园闹区的繁华地带。

  位于饶平县东南部、黄冈河入海口处。宋元丰《九城志》云:潮州海阳县有黄岗镇。元《经世大典》潮州路有黄岗站。明《岭海輿图》有黄岗巡司。乾隆《潮州府志》有黄岗市。《清一统志》云:“黄岗镇,在饶平县。嘉靖二十六年(1547)筑城。”明初又轩黄岗驿、盐课司于此。可见,黄岗之名从北宋至今,一直存在。先属海阳县,后属饶平。

  邹堂青皮梨是空港经济区地都镇的特产。暮春时节,桑浦山邹堂龙阳面的山脚下,漫山遍野的梨树就会把半个山坡装扮成绿叶婆娑的海洋,密密麻麻挂在树上的浅绿色青皮梨就成了这墨绿画卷中的点缀。

  揭阳名人移植青皮梨

  汫洲大蚝是饶平的名优海产品。蚝,学名牡蛎,为双壳贝类。品种约20种,汫洲大蚝种名为“近江牡蛎”。因汫洲附近海水咸淡适宜,海底为黑色泥土,自然条件最宜牡蛎繁育,故大蚝个体大,肉肥嫩,味鲜美,富含蛋白质(含45%——57%),少含脂肪,还含有肝糖和多种维生素,有“海底牛奶”之雅称。

  最近阅读《历代岭南笔记八种》,其中收有清代吴应逵的《岭南荔支谱》(杨伟群点校),采自《岭南遗书》。本书既是佳果佳话,言之娓娓,又详述荔枝品种和栽培方法,对园艺多有可取之处。《岭南荔支谱》目录分“总论”、“种植”、“节候”、“品类”、“杂事上”和“杂事下”,前面有吴应逵的序,后面还有当时两位南海名士谭莹和伍崇曜分别作的跋。

  淡水是民生命脉,井是淡水资源的重要内容。汕头的崛起,离不开井。早在汕头开埠之前,民间已对这片由韩江冲积土堆成名叫沙汕头的地方进行开发,福建漳州、铜山一带的商人常来这里做买卖。清咸丰四年(1854),他们向这里的常住潮商倡建了漳潮会馆,作为商品交易场所。漳潮会馆内有一口井,是建馆前所有沙汕头居民的生命泉。

  海涂通常指高、低潮之间的海岸滩,涨潮时被海水淹没,退潮时露出水面。滩洽不但宽广,而且平缓,其自然坡隆通常在千分之一左右,即向海行走一公里,高度差仅一米左右。这类滩地物质粘细,一般由粥状或粉糊状的细料到泥沙组成,故沿海渔民常称之为“滩涂”。

  省第四批古村落名单揭晓,陆丰市博美镇虎坑村榜上有名。近日,记者在乡贤林木贵、林汉权等人的指引下,走访了该村。

六百年寨墙透古韵

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