关于潮汕的介绍。

  潮州工夫茶既是美食范畴的“俗事”,同时也是地方文化领域之“雅事”,下面是笔者涂鸦的一首关于潮州工夫茶之潮州方言韵“打油诗”(诗中的“东方红”、“鸭屎香”、“鸡兰刊”均为该茶种之本土化品名名称,为茶农自定名,代表三个不同档次的单丛茶质量),从这个引发话题,谈一谈“潮安凤凰山单丛茶”的一些古事吧。诗曰:

  潮州三利溪在宋朝时已颇具雏形,多为各地小溪和灌溉沟渠连成的水利网。但因缺乏统一管理和及时疏通,因此涨水横溢或淤塞断流的情况时有发生。直到清代乾隆二十三年,潮州知府周硕勋决心全面整治三利溪,得到上级的同意和支持。

  我虽说是山东人,但生在潮汕,长在汕头,饮着韩江水、说着潮汕话,潮汕文化滋养了我,熏陶了我,我热爱这片土地,热爱美丽汕头。

  好风光,宜人风景处处美

  和平始置寨于唐代,宋代以后,已是人文昌盛,名人辈出,大峰祖师救世济民,建和平大桥,方便民众,近千年来有口皆碑。

  蛇在十二生肖里排在第六位,因其排在龙的后面,所以俗称“小龙”。蛇因为其形态,给人的印象是丑陋、狰狞、可怕,所以,在我国,以“蛇”命名的地名较少。在潮汕地区,我寻觅好久,发觉与“蛇”有关的地名更少,只搜寻到几处。

  旅游经济是“眼球经济”,特别是在旅游资源和项目同质化竞争日趋激烈的今天,凸现特色显得尤有重要,“越是民族的就越是世界的”。

  在汕头经济特区最火爆的时候1992年,落户汕头,经历了汕头特区的繁华和低谷,一起分配来这里工作的北方大学生们研究生们,很多都选择了离开,而我选择了坚守这块土地,很大的原因是我留恋上汕头,这里有十好百好千好让我不愿离开,虽然至今我还不会说汕头话,但是这里已经成为我的“第二故乡”。

现在的澄海县前街

  说起乌桥岛,作为上年纪的汕头人都会知道,它位于老城区(金平区)的西北部,四面环水,为梅溪河两条支流所围合而成。追溯渊源,最初是一片海滩地,清光绪年间两广水师提督方耀在此修堤浚河,围海造田。随着历史的变迁,沧海变桑田,乌桥岛便逐渐成为依托小公园闹区的繁华地带。

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