据悉,潮汕地区某乡镇一位负责计生工作的公务员,工作业绩甚佳,被评为县一级的计生先进工作者,还被请到台上介绍经验。他是个老实人,实话实说:“我也说不上有什么先进经验。我只是觉得,每当工作对象思想难通时,我就对她说,‘生一条真龙,赢过生狗母蛇一筐。’想不到这句俗语还真管用,不少‘难通户’居然就想通了。” 

    1925年11月初,周恩来同志参与领导国民革命东征军推毁了军阀陈炯明在粤东的黑暗统治,并出任东江各属行政委员会长官,领导惠、潮、梅地区27个县 市 事务。时任中共广东区委委员兼妇女部长和国民党广东省妇女部秘书的邓颖超同志也于11月中旬来到潮汕,被组织安排为中共潮梅特委委员兼妇运书记。邓大姐到汕头后,马上召开会议成立国民党汕头市党部“妇女运动委员会”。

    潮彩与粉彩是截然不同的艺种,前者是潮州彩瓷的简称,素以构图饱满、色彩艳丽、线条流畅、层次分明、格调高雅而称著。后者是景德镇著名的陶瓷彩绘品种,在陶瓷颜料中使用“玻璃白”,使画面具有粉质感,色彩柔和、浓淡相间、清丽粉润、立体感强。

    揭阳特色食品推出来以后受到读者们的关注,编辑收集到的我市特色食品资料相对简单,在此,欢迎广大读者踊跃来稿,将自己熟悉的特色产品详细推介出来,一起来分享。
   竹笋 俗称“竹芽”。我市竹笋主要为麻竹的嫩芽,以揭东县锡场镇和埔田镇所产最为有名。揭阳竹笋具有壳薄肉厚,质细味甘,恬淡而鲜的特点,是宴席上的“山珍”。

    我市的特色食物很多,各个地方几乎都有自己的特色产品,下面列出来的这些食物都是编者收集到的,它们是我市有名的地方特色产品,有的可入药做菜,有的是果中佳品……本版将分三期推出这些特色食物,同广大读者一起来分享。

    旧时,在春节、元宵等重大节日,以及社庆日子,乡里社里常常有做大戏的活动。当时,在戏棚脚便聚集了不少老行当,其中有一种专门从事用糖稠捏猴仔的老行当,到戏棚脚捏制各种动物、人物造型售卖,因为好看又好吃,很受孩子们的欢迎。每逢喜庆节日,小朋友们都会缠着大人,钻进人群看老艺人捏糖猴,然后摸出几个硬币,买上一个“老猴”或“老猪”,美美舔着,多么惬意。 
 

    在我们潮汕,流传着不少牛的传说。其中,礐石山义牛虎口救童之故事,尤为悲壮。 
 
     在礐石龙泉洞旁,有一个数十平方米的牛潭,中间有一块高1米多、宽4米余的天然大石,最高处,雕刻着一个高约0.8米、宽1米余的牛头,从东望西,栩栩如生,民众称它为“牛师爷”。 
 

    潮州工夫茶以玲珑精致的茶具,讲究入微的烹茶功夫,酽厚浓郁的茶汤,和敬精乐的茶道而著称于世,名闻遐迩。然而,在潮汕地区还有一种鲜为人知的可与工夫茶相媲美的茶饮——“女子茶”。因仅流行于惠来葵潭及普宁南阳客家地区,故又称“葵潭女子茶”、“妈人擂茶”或“油麻茶”。

    在享誉全球的潮州菜系中,“达濠鱼丸”可说是一颗耀眼的明珠。作为一种大众化的珍馐,达濠鱼丸深受各地食家所喜爱,在内地和港澳台地区自不必说,就是在东南亚和欧美各国,也声名远播,到处都有“达濠鱼丸”的店招。 
 

    汕头市国平路、升平路、安平路的交叉点就是小公园。靠在旁边的大楼,就是南生公司。南生公司,曾被誉为汕头市的商业标帜,它原开业在镇邦街中段,1932年才搬到这里。 
 

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