[潮汕概况]潮人的菜篮子

  市场往往是最具有生活气息、也是最“接地气”的地方,这里有着最世俗最真实的生活;市场是潮人生活中一个重要的节点,也是解读潮州文化的一扇窗口。

  生活在潮汕地区,丘逢甲自然也十分关心地方上独特的风土人情,除了在诗歌如《说潮》二十首、《饶平杂诗》十六首、《王姑庵绝句》十六首等组诗中有描写外,他还有两篇专门谈潮汕风水的笔记体文章,十分有趣。这两篇笔记小品皆来自于1899年11月份的新加坡《天南新报》,因为《丘逢甲集》不曾著录,故笔者先期转录发表,以飨读者,并略加案语。

[历史文化]丘齐云咏揭阳

  丘齐云(1542——1589),字谦之,又字汝谦,号若泰,或讹岳泰,湖广麻城县(今属湖北麻城市)人,明代诗人。生于嘉靖二十一年(1542)。嘉靖四十年(1561)辛酉科举人。嘉靖四十四年(1565)乙丑科进士。嘉靖四十五年(1566),任四川富顺县知县。隆庆四年(1570),任户部陕西司主事、郎中。

[民俗风情]雅、雅人、雅饬

  雅(yǎ,潮音<俄呀2>),是汉语的常用字,凡是正规、标准、不俗、优美的事物,皆可冠以“雅”字,如:才情富赡、品格高尚者称“雅士”,不同寻常的才智称“雅才”,雅正的文辞称“雅文”、“雅句”、“雅言”,精致、舒适的处所称“雅座”,宏大的气度称“雅量”,文雅的聚会称“雅集”,高雅的胸怀称“雅怀”……等等。

  在潮州,人们历来都习惯于把白萝卜称为莱头(下同)。本文所指的咸菜头,是用新鲜菜头和粗盐一起腌制而成的一种腌莱,它与莱脯、酸咸菜一样,  曾经成为潮州人日常生活所需的一种主要佐莱。   

[民俗风情]南澳凤屿的故事

  凤凰是中国古代传说中的百鸟之王,与龙同为汉民族图腾。凤凰是雌雄统称,雄为凤,雌为凰,总称为凤凰,常用来象征祥瑞。在南澳大桥东北的海面上,有一座形如凤凰的岛屿,名叫“凤屿”。凤屿的东面,有五个小屿,也称为“凤屿”。民间流传一个关于凤屿的神话。

  上个世纪六十年代,广东潮剧院创作演出了潮剧《辞郎洲》,内容是南宋末年元军南侵之际,潮州右都统张达率军抗元勤王,其妻陈璧娘送郎出征、临别前慷慨赋诗以勉壮志的故事,由著名潮剧表演艺术家姚璇秋扮演陈璧娘一角,她那荡气回肠、热耳酸心的唱腔,在观众心中留下了深刻的印象。

  关于潮州歌册的创作与吟唱这个话题,在我的脑际已经盘旋若干年时间。近期,我拜读了林声友先生发表在《潮州社科》的《谈潮州歌册的传承与创新》一文,颇有感触。林先生在文中描述了潮州歌册的过往和现状后,着重指出:“潮州歌册的衰落,除了妇女们多数参加工作,没有时间唱歌或听歌,其主要原因是人们对潮州歌册的淡忘,也就是对潮州歌册缺乏兴趣。

[历史文化]丘逢甲改诗

  丘逢甲在一封《与菽园》的信中说道:“中元节后有两书,一由汕埠邮局径寄,一由兰史代转,想次第接到。由兰史者有诗数纸,内有东山寿忠祭文及改本,诗当时检查则抄者尚有讹字,因匆匆寄去,未及改正。戊戌东山吊忠诗,承赐和者,计必载入大著《挥麈》中。此诗所寄记系原本,复有改本,兹附上。兄鉴定,倘改者胜,希载改本也。

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